Fábrica sem glúten
Nossos produtos são feitos numa fábrica em Belo Horizonte que produz exclusivamente alimentos sem glúten. Não entra farinha de trigo no ambiente.
Mineirinha
congelado
Tem clientes, e tem a Luiza. Desde 29/06/2022 — quase 4 anos — ela já fez 43 pedidos na Artisan, e entre eles já levou 286 caixinhas só de Pão de Queijo de Inhame. Um número desses merece um título. O antigo Kit Mineirinho virou Mineirinha - Luiza, uma homenagem a quem provou, caixa atrás de caixa, que esse pão de queijo é difícil de resistir. São 4 caixas do queijo de inhame, crocante por fora, com aquele fio por dentro, sem glúten — pra você entender de uma vez por que a Luiza nunca parou de pedir.
Contém: 4 Pão de Queijo de Inhame
Entregamos em Belo Horizonte, Nova Lima, Contagem e Betim
Pode comer sem medo
Por que a gente pode dizer sem glúten
Matéria-prima com laudo
Todo ingrediente que entra tem laudo comprovando a ausência de traços de glúten desde a origem. Se um fornecedor não comprova, a gente não compra.
POPs de produção
Procedimentos Operacionais Padrão em cada etapa: uniformes próprios, controle de acesso e higienização validada entre lotes. Os itens que levam queijo rodam separados dos que não levam.
Ficou com dúvida sobre a restrição do seu filho? Chama no WhatsApp que a gente responde.
Falar com a gente
Do congelador à mesa
Como armazenar e preparar
Freezer
Freezer a −18 °C por até 270 dias. Depois de descongelado, consuma em até 5 dias em local fresco, ou em até 7 dias na geladeira — e não congele de novo.
Dúvidas
Perguntas que a gente sempre recebeServe para celíaco?
Serve. Toda a nossa produção acontece numa fábrica dedicada exclusivamente a alimentos sem glúten, em Belo Horizonte — trigo, cevada e centeio não entram no ambiente. A indicação “não contém glúten” e a lista de ingredientes estão no rótulo de cada produto.
Pode quem tem APLV?
Depende do produto, e a diferença importa. “Sem lactose” não é “sem leite”: o produto sem lactose ainda tem proteína do leite, que é o que causa a reação de quem tem APLV. Os produtos que levam queijo — pão de queijo de inhame, empada de queijo, tortinha de pão de queijo e quiche de queijo — são sem lactose e não servem para APLV. Todos os outros não levam leite nem derivados e são aptos para APLV. Confira a linha de alérgenos desta página, ou chame a gente no WhatsApp antes de comprar.
Como chega em casa?
A entrega é feita por motoboy parceiro, em bolsa térmica, e a gente avisa antes de chegar. Entregamos em Belo Horizonte, Nova Lima, Contagem e Betim, de segunda a sexta, em até 3 dias úteis. Pedido mínimo de R$ 60.
Quanto tempo dura?
270 dias no freezer, a −18 °C. Depois de descongelado, consuma em até 5 dias em local fresco, ou em até 7 dias na geladeira. Não congele de novo: é regra de segurança do alimento, não de garantia.