Comer bem não precisa ser complicado
Comida boa é a que resolve o seu dia, não a que exige um projeto. Por isso tudo aqui fica pronto em minutos.
Nossa história
Comida de verdade para quem tem restrição — e para quem só quer comer bem.
Começou numa cozinha de casa
Em 2018, uma família precisou de um lanche que uma criança celíaca pudesse levar para a escola. Sem glúten, sem leite, e que a criança quisesse comer de verdade. Procurou e não achou.
O que existia era ou seguro e sem graça, ou gostoso e arriscado. Então a gente mesmo começou a fazer, na cozinha de casa, para resolver um problema que era nosso.
Dali a Artisan foi para o andar de baixo de uma clínica de nutrição, onde nutricionistas passaram a indicar os produtos para as próprias pacientes. Foi o primeiro sinal de que o problema não era só nosso.
O caminho até aqui
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2018
Nasce a Artisan, numa cozinha de casa em Belo Horizonte.
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2020
A virada para o universo infantil: lanche escolar para criança com restrição.
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2022
Nova fase, com novos sócios e mais estrutura.
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2026
Produção em fábrica especializada sem glúten, entrega própria em BH e região.
No que a gente acredita
Restrição não é exclusão
Ninguém deveria comer diferente do resto da mesa. A Artisan é feita para servir a casa toda, não só quem tem restrição.
Ingrediente de verdade, sem abrir mão da praticidade
Congelado não é sinônimo de industrializado. Dá para ter as duas coisas — e é isso que a gente faz.
O que a gente quer dizer com comida de verdade
Somos um time pequeno em Belo Horizonte.
Trabalhamos com ingredientes que você reconhece: batata-doce descascada na véspera da produção, banana no bolo de banana, inhame e leite de inhame, molho de tomate, peito de frango temperado com alho e cebola. Não usamos realçador de sabor nem tempero pronto.
E fazemos comida de verdade — empada, empadão, brownie — não barrinha, whey ou substituto à base de complemento. Por isso chamamos de comida de verdade.
O cuidado continua o mesmo
Hoje a Artisan é produzida numa fábrica especializada em alimentos sem glúten, em Belo Horizonte, com o mesmo critério de quando era uma cozinha de casa: se não daria para a gente comer, não sai daqui.
O que sai da nossa cozinha
